Nejen kukuřičně-olivovo-čínskozelná kari-čína
Pro začátek: víte, že kameny rostou naopak? Když jsou malé, tak jsou velké a pak jsou už furt jenom menší. A vy tam vzadu - dyť vápenec není pořádný šutr, to ví každé malé děcko, že.
A teď už kupředu, byla podána žádost o recept (formulář B452/32a). Chce to (dneska jsem to vymyslel k večeři) kari koření, v něm poválím na malé kousky nasekaná kuřecí prsíčka & šoupnu do ledničky. Třeba na půl dne, na den, jak to vydrží.
Pak večer nachystám wok (stačí i obyčpánev), naliju kapku oleje (nebo dvě kapky), cvrnknu tam půlku z půlkila (tedy čtvrtkilo) masa, zažehnu ďábelský plynový plamen (tj. největší plotýnku) sporáku.
Až se maso začne z jedné strany tvářit bíle, přišoupnu cibuli, mezitím krájím činské zelí na malé kousky. Dosmažím, přiliju vody (tak akorát, cca jednu deci (necelý hrníček), pozděj můžu přidat), hodím tam půlku zelí, mezitím otevřu plechovku kukuřice a sýpnu jí tam tak tři lžíce.
Zeslabím plamen na úroveň slabší čertovskou, třeba i míň, bez vaření to mydlím vařečkou po pánvi. Až dojde voda, dosýpnu zbytek zelí co zůstal na desce a hodím tam oliv, přileju trochu vody. Až dojde voda, sesypu na talíř.
talíř += (rýže || chleba || špagety) . (hůlky || vidlička)
Jde to yeast, fakt že jo :) (a to i bez droždí).
A příště si dáme zase nějakou pohádku, děti!
Import komentářů ze starší verze webu
.. | Endlife | mail (čtvrtek 14. 07. 2005, 02:17)
a samozřejmě: zapomněl jsem na sůl. v průběhu ještě osolím (ideálně někdy před koncem, kdy ochutnám a posolím). vždycky něco zapomenu.
a co se zbytkem masa? zítřejší večeře :)
.. | vashek | (čtvrtek 14. 07. 2005, 17:12)
…Mňam aneb EndlifeVařečka:))
a dneska vylepšeno | endlife | mail (čtvrtek 14. 07. 2005, 22:35)
dneska jsem to ještě trochu vylepšil - na podnět Blanky jsem si dneska po obědě usmažil trochu kukuřice & tuto featurku jsem implementoval do dnešní večeře - tudíž kukuřici hodím na pánev skoro společně s masem a cibulí, až poté, co se toto trochu nasmaží, přileju vodu.. a postup v okolí je volný :)
& druhým vylepšením je přidání jedné nektarinky (já ji tam šoup těsně před koncem, aby se úplně nerozpadla)(nakrájené na kousky, ne celé (a bez pecky! :))) a pozor, docela to bere sůl, tak je třeba to pak ještě trochu víc osolit :)
a můj žaludek brumlá něco o tom, že by se to dalo podávat i jako dvě porce :)
náádhera, a teď mám hlad :))) | God.zilla | mail https://blog.sedenka.net (čtvrtek 14. 07. 2005, 00:06)
dík, tohle je krásné HowTo :) snad se mi to podari, kdyztak dam nekdy vedet.